Viaggi e avventure in giro per il mondo
Per chiunque non lo sia ancora diventato, essere vegano può sembrare come uno stile di vita difficile da praticare, specialmente per il tipo di dieta a base vegetale che rappresenta una totale novità rispetto a quello a cui siamo abituati. Siamo cresciuti mangiando animali e …
Il veganismo non è una dieta, a riprova del fatto che il sapone e il dentifricio non si mangiano, eppure sono vegani! Anche se per il sapone al cocco devo dire che qualche pensierino l’ho fatto. Il veganismo è una filosofia di vita basata sulla …
Cara amica vegana, sei stanca di preparare le solite ricette insipide che trovi su internet per cercare invano di dare un tono al tuo misero pasto? Non vuoi più trascorrere le giornate assieme al tuo cubetto di tofu molliccio che sta a marinare da giorni …
Il Dhal è un tipico piatto indiano a base di lenticchie, questo infatti il nome indiano che indica il nostro benamato legume. In genere il nome del piatto è seguito da una sigla che specifica il tipo di lenticchia che viene usato per prepararlo, dato …
La regione del Ladakh è una divisione dello stato di Jammu e Kashmir che si trova nella parte più settentrionale dell’India, tra la Cina e il Pakistan. Racchiusa dalle impervie catene montuose del Karakorum e dell’Himalaya e chiusa al turismo fino al 1974, rappresenta una …
In Olanda può capitare che, di notte, il cielo si colori di blu, come in queste foto che ho scattato poco fa. Forse da qui Vincent van Gogh, pittore olandese tanto geniale quanto incompreso, ha tratto ispirazione nel dipingere la celebre Notte Stellata?
Mi fa piacere vedere che molte persone non vegane si interessano al Festival della Carne di Cane che si tiene a Yulin, in Cina, in questo periodo, dove cani e gatti vengono ammazzati per essere mangiati. Queste persone sono solo a un passo dal capire …
Oggi vorrei parlarvi di una scelta che ho fatto molti anni fa, credo ancora prima di diventare vegano. Si fa oggi un gran parlare di quanto la plastica rappresenti un serio problema ambientale, per questo, già da molto tempo, ho scelto di abbandonare quasi completamente …
Cara amica vegana, sei stanca di preparare le solite ricette insipide che trovi su internet per cercare invano di dare un tono al tuo misero pasto? Non vuoi più trascorrere le giornate assieme al tuo cubetto di tofu molliccio che sta a marinare da giorni …
Per chiunque non lo sia ancora diventato, essere vegano può sembrare come uno stile di vita difficile da praticare, specialmente per il tipo di dieta a base vegetale che rappresenta una totale novità rispetto a quello a cui siamo abituati. Siamo cresciuti mangiando animali e …
Vegani salutisti ne abbiamo? Per la serie #foodporn, io lo sapevo che stasera non dovevo avvicinarmi a Lord of the Fries! Si tratta di una catena di fast food australiana interamente #vegan e mi sono ritrovato tra le mani questo “chicken fries” con patatine fritte …
Stamattina su Facebook trovo qualcuno che parla di “reflusso”. Allora, incuriosito, mi metto a cercare qulche articolo, senza nessuna prestesa, giusto per capire di cosa si tratta, visto che non mi è mai capitato. Finisco sul sito medicina.it dove spiegano che: “al termine dell’esofago c’è …
Volevo stupirvi con effetti speciali e forse questa volta ci sono riuscito! Questo è un piatto americano: bastoncini di melanzana fritti, con sopra zucchero a velo e accompagnati da una salsa piccante. Come a qualcuno sia passato per la testa di mettere assieme fritto, dolce …