Tag: india

La ricetta facile del Dhal

La ricetta facile del Dhal

Il Dhal è un tipico piatto indiano a base di lenticchie, questo infatti il nome indiano che indica il nostro benamato legume. In genere il nome del piatto è seguito da una sigla che specifica il tipo di lenticchia che viene usato per prepararlo, dato […]

Il profondo nord dell’India: raggiungere la regione del Ladakh in moto.

Il profondo nord dell’India: raggiungere la regione del Ladakh in moto.

La regione del Ladakh è una divisione dello stato di Jammu e Kashmir che si trova nella parte più settentrionale dell’India, tra la Cina e il Pakistan. Racchiusa dalle impervie catene montuose del Karakorum e dell’Himalaya e chiusa al turismo fino al 1974, rappresenta una […]